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人物

稲田瑞穂

料理旅館「栴檀」女将
📍 愛媛県松山市(道後温泉)
人物愛媛料理道後

道後温泉の料理旅館「栴檀」女将。「季・器・木・気・生」の五つの「き」でおもてなし。縁ある人の紹介で出会う。その人が営む料理店のレシピを板前さんとともに考案した人物でもある。

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