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そば屋 二葉

稲田瑞穂(料理旅館栴檀女将)/ 石手寺そば / 松山
2026年4月29日📍 愛媛県松山市石手(51番 石手寺そば)
愛媛松山蕎麦冷酒4月6月石手寺稲田瑞穂栴檀
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4/29 松山ラスト——51番 石手寺を打ち終え、先日内子でご縁をいただいた「料亭旅館 栴檀」の女将に会いに向かう。お寺のすぐそばが女将経営の「そば屋 二葉」。

「早速、昼の光の中、すっと通る蕎麦をいただく。と、ミニかき揚げ丼を。ついでに、冷酒も一献。粋に気取ってみたが、まだ"見習い"です:)それでも、この一杯、この一椀、十分に、満ちる」

そして女将との交歓——「ここ松山は、野球拳発祥の地。次回はお宿にて、芸者の姐さん方を呼んでのお座敷遊び、ご指南いただけるとか。……その境地、まだ遠し。けれどいつか、そんな遊びも似合う男に」

6/18 再訪。栴檀での出会いがそのまま食の縁へ続いた。

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