食と循環

食とは栄養摂取ではない。それは、世界を身体の内側に迎え入れ、変換し、再び外へと返すという循環の実践である。生命は誕生以来、この『入る／出る』という往復運動を通して、自己と世界の境界をつくり、更新し続けてきた。食べること、消化すること、排泄することは、生きることの比喩ではなく、生きることそのものの原型である。